Замовити дзвінок
Пекарський камінь для хліба і піци 350х700х20мм
ПЕКАРСЬКИЙ КАМІНЬ для хліба та піци, 350 × 700 × 20 мм
Пекарський камінь із природного кварциту допомагає рівномірно випікати хліб, піцу та іншу випічку. Під час нагрівання він накопичує тепло й передає його тісту, завдяки чому основа добре пропікається, а скоринка стає рум’яною та хрусткою.
Пориста структура каменю сприяє відведенню зайвої вологи з поверхні тіста під час випікання. Водночас камінь довго утримує тепло й допомагає підтримувати рівномірний нагрів. Поєднання цих властивостей особливо корисне для приготування хліба та піци з хрусткою скоринкою.
Цей Пекарський Камінь використовується для професійних електричних і газових духових шаф, конвектоматів та печей.
Характеристики:
- Матеріал: природний кварцит.
- Розмір: 350 × 700 × 20 мм.
- Вага: близько 10 кг.
- Заявлена максимальна температура: до 500 °C.
- Колір: світло-бежевий.
Можливе виготовлення за індивідуальними розмірами. Оскільки камінь природний, його відтінок і малюнок можуть дещо відрізнятися від зображених на фото.
