Заказать звонок
Пекарский камень для хлеба и пиццы 350х700х20мм
ПЕКАРСКИЙ КАМЕНЬ для хлеба и пиццы, 350×700×20 мм
Пекарский камень из природного кварцита помогает равномерно выпекать хлеб, пиццу и другую выпечку. Во время нагревания он накапливает тепло и передает его тесту, благодаря чему основание хорошо пропекается, а корочка становится румяной и хрустящей.
Пористая структура камня способствует отведению излишней влаги с поверхности теста во время выпечки. В то же время, камень долго удерживает тепло и помогает поддерживать равномерный нагрев. Сочетание этих свойств особенно полезно для приготовления хлеба и пиццы с хрустящей корочкой.
Этот пекарский камень используется для профессиональных электрических и газовых духовых шкафов, конвектоматов и печей.
Характеристики:
Материал: природный кварцит.
Размер: 350×700×20 мм.
Вес: около 10 кг.
Максимальная температура: до 500 °C.
Цвет: светло-бежевый.
Возможно изготовление по индивидуальным размерам. Поскольку камень естественен, его оттенок и рисунок могут несколько отличаться от изображенных на фото.
